紫薯爱虾仁

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食材

紫薯
虾仁
料酒
蚝油
蛋清
生抽
糖
盐
小香葱
盐

步骤

紫薯爱虾仁 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>腌制15分钟

1. 虾仁用料酒和盐蛋清腌制15分钟

紫薯爱虾仁 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>切成滚刀块，用油炸至表面略微变硬，捞出备用

2. 紫薯切成滚刀块，用油炸至表面略微变硬，捞出备用

紫薯爱虾仁 ,小火把虾仁也炸一下，炸至表面金黄捞出备用

3. 小火把虾仁也炸一下，炸至表面金黄捞出备用

紫薯爱虾仁 ,锅中发少许油放入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>、虾仁、紫薯快速翻炒

4. 锅中发少许油放入切碎的小香葱、虾仁、紫薯快速翻炒

紫薯爱虾仁 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐放在一起搅拌均匀成料汁，倒入锅中再次快速翻炒即可

5. 蚝油、生抽、水、糖、盐放在一起搅拌均匀成料汁，倒入锅中再次快速翻炒即可

菜谱创建于:2014年09月29日 06:48

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