紫薯酸奶
紫薯是日常生活中很常见的一种食材,它的营养非常丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质等,它除了具有普通红薯的营养成分以外,还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质,对身体有一定的保健作用。紫薯热量低、脂肪少,又富含膳食纤维,可以起到很好的饱腹作用,还有一方面就是它的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,起到排毒通便的作用,因此,紫薯是减脂人群的首选食材。
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食材
- 紫薯 400g
- 酸奶 50g
- 水果坚果麦片 适量
步骤

1. 食材准备

2. 首先把紫薯削掉外皮清洗干净,切成块待用。

3. 锅里放入适量水烧开,放入蒸架,把紫薯放到蒸架上,大火把紫薯蒸熟。

4. 紫薯蒸好取出,倒入大碗里,用勺子把它压成紫薯泥。

5. 取一个平底的小碗,把紫薯泥装入小碗里,用勺子压实。

6. 把小碗倒扣在盘子上,倒出紫薯泥。

7. 在紫薯泥上淋上酸奶。

8. 再撒上适量水果坚果麦片即可。

9. 成品图一

10. 再搭配一杯紫薯魔芋粥,减脂效果杠杠的

11. 成品图二

12. 成品图三

13. 成品图四
菜谱创建于:2019年05月30日 17:34