乳酪奶油夹心酥饼
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食材
- 低筋面粉(饼干)130克
- 黄油(饼干)60克
- 糖粉(饼干)60克
- 蛋黄(饼干)1个
- 椰蓉(饼干)20克
- 奶油奶酪(酱)100克
- 黄油(酱)30克
- 糖粉(酱)3大匙
步骤
1. 黄油室温软化，用刮刀搅拌顺滑，加入糖粉拌匀
2. 加入蛋黄搅拌均匀，分次加入过筛的低粉和椰蓉拌匀
3. 放到保鲜膜上捏成长条形，放入饼干模里整形。放入冰箱冷藏2小时
4. 拿出来切成薄片，放在烤盘上，表面抹上蛋黄
5. 180度烤20分钟左右至饼干微黄
6. 奶油乳酪和黄油隔水坐融，搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀即成
7. 等饼干完全冷却后，挤入夹心，两片合起来即可
菜谱创建于:2014年10月08日 17:30
