蒜烧肚条

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食材

猪肚
蒜头
麻油
芝麻油
姜片
香叶
盐
味精
白糖
辣椒干
料酒
八角
大葱
老抽
胡椒粉
十三香

步骤

蒜烧肚条,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>放入高压锅内，加入清水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>压8-10分钟捞出；切条

1. 将猪肚放入高压锅内，加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出；切条

蒜烧肚条,锅内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87745'>辣椒干</a>放进去熬香，直至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>成金黄色

2. 锅内加入麻油，把蒜头、姜片、香叶、辣椒干放进去熬香，直至蒜头成金黄色

蒜烧肚条,倒入猪肚翻炒，放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调味

3. 倒入猪肚翻炒，放入盐、白糖、老抽调味

蒜烧肚条,加入料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>以及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>拌匀改文火烧10-15分钟加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>即可起锅

4. 加入料酒、胡椒粉以及十三香拌匀改文火烧10-15分钟加味精、芝麻油即可起锅

菜谱创建于:2014年11月05日 22:13

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