蒜香金沙虾
极致惹味的大虾诱惑
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食材
- 明虾300克
- 咸蛋黄4个
- 油2汤勺
- 蒜籽
- 料酒2汤勺
步骤
1. 虾洗净，沿虾背剖一刀，取出泥线；
2. 将蒜籽切成碎粒儿备用，咸蛋黄用少许料酒压碎
3. 油倒入锅中，将蒜碎小火爆香；
4. 把大虾放进去，煎至八成熟
5. 将咸蛋黄倒进去，稍加炒制，让大虾均匀粘上咸蛋黄，即可盛出开吃。
菜谱创建于:2014年10月25日 13:32
