贫血食疗——芹菜炒猪肝

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食材

猪肝
生抽
芹菜
酒
生粉
糖
生姜汁
盐
胡椒粉

步骤

贫血食疗——芹菜炒猪肝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 137144'>生姜汁</a>等腌料，腌渍浸泡。

1. 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，腌渍浸泡。

贫血食疗——芹菜炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。

2. 芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。

贫血食疗——芹菜炒猪肝,烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段炒，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和生姜汁炒匀。

3. 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段炒，加入盐、胡椒粉和生姜汁炒匀。

菜谱创建于:2014年11月15日 06:20

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