蒜香油爆大肠

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食材

猪大肠。蒜苗
西芹
姜片
干辣椒
盐巴
蒜瓣
蚝油
酱油
鸡精

步骤

蒜香油爆大肠,买回大肠用淀粉洗干净，取出肥油。用开水烫过。

1. 买回大肠用淀粉洗干净，取出肥油。用开水烫过。

蒜香油爆大肠,将大肠切好。放篮子里滴水。备用！

2. 将大肠切好。放篮子里滴水。备用！

蒜香油爆大肠,热果放下大肠翻炒出水。再捞出大肠备用。

3. 热果放下大肠翻炒出水。再捞出大肠备用。

蒜香油爆大肠,把锅冲洗干净。热锅放油。油烧热倒入姜片，蒜瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>翻炒，闻见香味了倒入大肠慢慢翻炒至金黄，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒几下，再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒。最后倒入蒜苗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>，翻炒至九成熟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和少许盐巴翻炒两下就可以出锅了！

4. 把锅冲洗干净。热锅放油。油烧热倒入姜片，蒜瓣，干辣椒翻炒，闻见香味了倒入大肠慢慢翻炒至金黄，加酱油翻炒几下，再倒入蚝油翻炒。最后倒入蒜苗，西芹，翻炒至九成熟，加入鸡精和少许盐巴翻炒两下就可以出锅了！

菜谱创建于:2014年11月22日 20:24

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