自制(煮牛蛙)
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食材
- 牛蛙 几只
- 洋葱 半个
- 红辣椒 几个
- 干红辣椒 几个
- 姜 几块
- 蒜 几爆
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 紫苏 适量
- 葱 2根
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好的牛蛙去除内脏和脚，然后洗干净。
2. 然后切成块。
4. 在加适量生粉搅拌均匀腌制几分钟出腥味。
5. 准备好的配料都洗干净切好。
6. 锅里放适量油放1块姜片爆香，在把腌制好的牛蛙倒进去翻炒。
7. 用筷子打散。
8. 炒变色后盛出备用。
9. 锅里放油把干辣椒，酱和蒜放进去爆香。
10. 在加入适量豆瓣酱。
12. 在加适量水。
13. 在把炒过的牛蛙倒进去。
14. 在加入适量紫苏，在适量盐调味，煮几分钟就可以了。
15. 煮好了盛出。
16. 撒上葱花就可以了。
小贴士
- 如果爱吃青菜的朋友可以加点青菜一起煮。
菜谱创建于:2014年12月05日 02:41
