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1. 把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏仁洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2. 在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。
3. 把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4. 加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。