辣炒猪耳

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食材

猪耳朵
蒜
姜
干红辣椒
花椒
白芝麻
葱
盐
糖
老抽
料酒

步骤

辣炒猪耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4415'>猪耳朵</a>清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。

1. 猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。

辣炒猪耳,煮好之后切成条，备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片。

2. 煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。

辣炒猪耳,锅里放油，爆香葱姜蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，干辣椒

3. 锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒，干辣椒

辣炒猪耳,放切好的猪耳朵，放酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，拌炒上色

4. 放切好的猪耳朵，放酱油、料酒、白糖，拌炒上色

辣炒猪耳,炒至收汁，出锅前放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可

5. 炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可

菜谱创建于:2011年01月26日 11:23

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