菠萝炒鸡柳
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食材
- 菠萝
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 鸡柳
- 蒜
步骤
1. 将鸡柳洗净，切成约1厘米宽的条状，放入碗内。
2. 往碗内加适量盐、淀粉、料酒、食用油拌匀腌制20分钟
4. 倒油入锅，烧热，放入姜丝，再将鸡柳放入锅中爆炒至变色，盛起。
5. 再倒油入锅，爆香蒜蓉，胡萝卜入锅略炒一会，鸡柳、红椒、青椒、菠萝依次入锅翻炒几下，加适量盐、糖调味即可
小贴士
- 青椒、红椒切块后可用清水浸泡10分钟，减轻辣味。
- 青椒、红椒要后放，避免其越煮越辣抢味。
- 菠萝先用盐水浸泡十分钟。
菜谱创建于:2012年08月23日 11:59
