木耳腐竹炒虾仁
331 菜谱
3050 粉丝
0 关注
食材
- 基围虾300g
- 蚝油适量
- 腐竹30g
- 胡椒粉适量
- 砂糖适量
- 生粉适量
- 清水适量
- 橄榄油适量
- 干木耳10g
- 鸡粉适量
步骤
1. 食材准备好：木耳、腐竹和基围虾。 2.将基围虾洗净，去壳，用适量的食盐腌制10分钟。 3.将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。 4.准备好芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀）。 5.热油锅。 6.放入虾仁。 7.煸炒变色捞起待用。 8.原锅倒入适量的粟米油。 9.放入木耳和腐竹，炒匀。 10.倒入芡汁。 11.煸炒一会。 12.盖锅盖，焖煮3分钟。 13.见收汁，将虾仁回锅。 14.煸炒均匀，即可关火上碟。
菜谱创建于:2014年12月28日 11:16
