雪菜烧鲫鱼

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食材

鲫鱼两条
雪菜
蒜
姜
泡红辣椒

步骤

雪菜烧鲫鱼,鱼洗净放入八成热的油里，炸个两分钟捞出；

1. 鱼洗净放入八成热的油里，炸个两分钟捞出；

雪菜烧鲫鱼,锅中留底油，煸一下子；

2. 锅中留底油，煸一下子；

雪菜烧鲫鱼,把跺好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末和蒜末倒入锅中，和跺碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 88663'>泡红辣椒</a>一起煸炒一下；

3. 把跺好的姜末和蒜末倒入锅中，和跺碎的泡红辣椒一起煸炒一下；

雪菜烧鲫鱼,然后加入酱油、盐、料酒、糖；

4. 然后加入酱油、盐、料酒、糖；

雪菜烧鲫鱼,把炸好的鱼倒进锅里，然后加水，没过鱼；

5. 把炸好的鱼倒进锅里，然后加水，没过鱼；

雪菜烧鲫鱼,大火烧开把水烧开，然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>；

6. 大火烧开把水烧开，然后加入雪菜；

雪菜烧鲫鱼,小火烧个30分钟就可以锅了，大火收汁撒香菜即可出锅。

7. 小火烧个30分钟就可以锅了，大火收汁撒香菜即可出锅。

菜谱创建于:2011年12月29日 15:13

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