雪菜肉丝面
吃面喜欢手擀面，加上雪菜肉丝更美味儿。
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食材
- 里脊肉 200克
- 雪菜 200克
- 耗油 5ml
- 干红辣椒 5个
- 蒜 4瓣
- 面 适量
- 虾米 5克
- 雪菜「下面」 10克
- 香油 3ml
- 香菜 适量
步骤
2. 猪里脊肉一块。
3. 先切片在切成丝。
4. 加入料酒，盐，耗油。
5. 抓均匀淹制。
6. 干辣椒切段，香葱切段。
7. 雪菜一袋。
8. 姜切丝，葱切丝。
9. 锅中倒入适量油烧热。
10. 放入干辣椒。
11. 放入葱姜丝。
12. 炒香放肉丝。
13. 翻炒均匀倒入雪菜。
14. 加入酱油，香葱，鸡精，炒均匀即可。
15. 装盘备用。
16. 手擀面煮熟捞出来，放入雪菜肉丝，香菜，搅拌均匀即可
17. 成品图
菜谱创建于:2019年12月30日 11:06
