雪菜肉丝面
家常版的雪菜肉丝面，雪菜是自家腌制是，酸爽开胃，平时炒肉丝或者下面条都喜欢吃，今天跟面条一起煮一锅，分分钟就搞定！
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食材
- 手擀面 300克
- 猪肉 100克
- 豆芽 100克
- 雪菜 50克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 葱 适量
步骤
1. 这次的雪菜微微带一点点酸香味，特别喜欢香。
3. 猪肉丝放入碗里，加生抽一勺。
4. 加料酒一勺。
5. 蚝油一勺提鲜。
6. 用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
7. 热锅热油放入猪肉丝煸炒。
8. 煸炒至猪肉丝变色。
9. 加入酸菜翻炒片刻。
10. 锅里倒入适量的开水煮开。
11. 加上黄豆芽一起煮。
12. 放入手擀面开大火煮三分钟左右。
13. 加盐与生抽调味，煮熟的面条就可以盛碗里了。
14. 手擀面劲道爽滑，汤汁酸爽开胃！
15. 汤汁都喝光光了！实在是太香了！爱吃辣椒酱都可以加一点，味道更加赞。
菜谱创建于:2020年09月18日 21:05
