咸肉蒸百叶
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食材
- 五花咸肉 200克
- 薄百叶 2张
- 青菜 2棵
- 大香菇 1只
- 油 20克
- 鸡精粉 10克
- 胡椒粉 5克
- 盐 2克
- 芡粉 少许
步骤
1. 将五花咸肉切片，百叶切宽条，香菇切丁；
2. 将咸肉、百叶、香菇放入盘中，加入调味料；
3. 放水后蒸约10分钟，此时，将青菜洗净，焯熟备用；
4. 10分钟后，蒸锅息火，出锅打薄芡，加入焯熟的青菜即可。
菜谱创建于:2011年12月29日 14:02
