菠萝炒鸡

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淡紫离颜

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食材

鸡
菠萝
青红甜椒
姜蒜
生抽
糖
蚝油
盐
生粉

步骤

菠萝炒鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>切成块，放入姜片和适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐和生粉，搅拌均匀，腌制一个小时至入味。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块，蒜头切片、姜切片

1. 鸡切成块，放入姜片和适量的生抽、糖、盐和生粉，搅拌均匀，腌制一个小时至入味。菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块，蒜头切片、姜切片

菠萝炒鸡,锅内放适量的油，加热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄

2. 锅内放适量的油，加热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄

菠萝炒鸡,再将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可

3. 再将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的蚝油，翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可

菜谱创建于:2015年01月01日 22:10

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