蛤蜊汤面

淡紫离颜

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食材

蛤蜊
切面
大蒜
玉米
圆白菜
盐
胡椒粉

步骤

蛤蜊汤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>提前泡上，在水中撒上少许盐，以便让其吐掉含有的沙子，之后用小刷子将贝壳上的杂质清除，用水冲洗干净，捞出备用；蔬菜洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 111'>圆白菜</a>用手撕成小片

1. 蛤蜊提前泡上，在水中撒上少许盐，以便让其吐掉含有的沙子，之后用小刷子将贝壳上的杂质清除，用水冲洗干净，捞出备用；蔬菜洗净，大蒜切碎，玉米切段，圆白菜用手撕成小片

蛤蜊汤面,锅内放底油，油热后下蒜碎，煸至出香，迅速下蛤蜊，大火不断翻炒，直至蛤蜊开扇，加入足量的热水，待蛤蜊至香至熟，随即把蛤蜊挑出，至盘子中待用；加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10783'>切面</a>和玉米段，水沸后专中火继续煮面，待面条和玉米段煮熟，加入圆白菜片，稍微变色，加入适量的盐调味，出锅前撒上点白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，盛碗，配上煮好的蛤蜊，即可食用了

2. 锅内放底油，油热后下蒜碎，煸至出香，迅速下蛤蜊，大火不断翻炒，直至蛤蜊开扇，加入足量的热水，待蛤蜊至香至熟，随即把蛤蜊挑出，至盘子中待用；加入切面和玉米段，水沸后专中火继续煮面，待面条和玉米段煮熟，加入圆白菜片，稍微变色，加入适量的盐调味，出锅前撒上点白胡椒粉，盛碗，配上煮好的蛤蜊，即可食用了

菜谱创建于:2015年01月07日 15:33

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