海鲜卤面

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食材

鱿鱼须
花蛤
海俐
瘦肉
葱姜蒜
大蒜叶
大白菜
上海青
香菇肉酱
花生酱
生面
芹菜

步骤

海鲜卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5972'>鱿鱼须</a>切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>，海俐洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切条加盐，生抽，料酒，淀粉腌制5分钟。

1. 鱿鱼须切小段，花蛤，海俐洗干净，瘦肉切条加盐，生抽，料酒，淀粉腌制5分钟。

海鲜卤面,葱姜蒜切末，大蒜叶切小段

2. 葱姜蒜切末，大蒜叶切小段

海鲜卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>切好

3. 大白菜，上海青切好

海鲜卤面,市场买的湿的手擀面

4. 市场买的湿的手擀面

海鲜卤面,锅内下油，烧热放姜蒜小火炒香最后放葱末，大蒜头菜香，放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7215'>香菇肉酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>

5. 锅内下油，烧热放姜蒜小火炒香最后放葱末，大蒜头菜香，放点香菇肉酱和花生酱

海鲜卤面,倒入海蛎，

6. 倒入海蛎，

海鲜卤面,再放入瘦肉，一分钟翻动，滑散

7. 再放入瘦肉，一分钟翻动，滑散

海鲜卤面,倒一碗水煮开

8. 倒一碗水煮开

海鲜卤面,水开下面条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>段

9. 水开下面条，芹菜段

海鲜卤面,再放入鱿鱼须和花蛤

10. 再放入鱿鱼须和花蛤

海鲜卤面,放入大蒜叶小火焖卤

11. 放入大蒜叶小火焖卤

海鲜卤面,待汤汁浓稠后放入大白菜，出锅前放盐，生抽，鸡精

12. 待汤汁浓稠后放入大白菜，出锅前放盐，生抽，鸡精

海鲜卤面,起锅吃咯，

13. 起锅吃咯，

菜谱创建于:2015年01月07日 16:41

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