红烧鸡翅

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食材

鸡翅 10个
葱
姜
大料
干红辣椒
花椒
油
盐
酱油
料酒
老抽

步骤

红烧鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净，切花刀

1. 鸡翅洗净，切花刀

红烧鸡翅,放入开水中焯一下，去血水

2. 放入开水中焯一下，去血水

红烧鸡翅,拿出凉凉，用厨房用纸吸去表面多余水份

3. 拿出凉凉，用厨房用纸吸去表面多余水份

红烧鸡翅,锅中放少许油，将鸡翅两面煎制金黄，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，翻炒一下

4. 锅中放少许油，将鸡翅两面煎制金黄，加入葱，姜，翻炒一下

红烧鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>加入水

5. 加入酱油，老抽，大料，干红辣椒，花椒加入水

红烧鸡翅,大火烧开，加入盐调味，改小火炖10分钟，汤快没时改大火收汤即可

6. 大火烧开，加入盐调味，改小火炖10分钟，汤快没时改大火收汤即可

菜谱创建于:2015年01月10日 14:11

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