馕包排骨
主食，肉菜都有了，省事，好吃
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食材
- 排骨 500克
- 馕饼 半个
- 葱姜 少许
- 青红椒 各一个
步骤
1. 如图排骨斩段洗净备用
2. 如图馕饼切块备用
3. 如图葱姜切片，段备用
4. 如图锅烧热，倒油，加一茶匙白糖炒糖色
5. 如图糖完全融化开始变黄冒泡泡倒入排骨迅速翻炒
6. 如图颜色裹均匀后加入葱姜辣椒，八角和少许花椒，煸炒
7. 如图超出香味
8. 如图加入开水，看排骨的老嫩程度，自己把握水量，尽可能一次性加够，不要二次添水，中小火炖煮至排骨软烂，加盐和胡椒粉调味
9. 如图将青红辣椒葱白切块
10. 如图在汤汁不太多，排骨入味后，将切好的馕块和辣椒块下入，快速翻炒至辣椒和葱段炒熟，加少许白糖，翻炒均匀关火
11. 如图挑出馕饼块摆盘周围
12. 如图排骨盛出后即可
菜谱创建于:2015年01月10日 21:17
