土豆片烤辣五花肉
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食材
- 土豆1/2个
- 片状五花肉200g
- 辣烤肉酱50g
步骤
1. 准备：五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上； 做法： 1)土豆去皮，洗净，切薄片； 2)烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片； 3)在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟； 4)将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉
小贴士
- 买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片；
- 2.五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
- 3.锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦；
- 4.土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。
菜谱创建于:2015年01月20日 21:41
