酸辣红烧鱼

酸辣红烧鱼

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食材

  • 鲫鱼
  • 酸豆角
  • 香菜
  • 酱油
  • 鸡精
  • 胡椒粉

步骤

酸辣红烧鱼,鱼清理干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

1. 鱼清理干净,香菜段备用,切丝

酸辣红烧鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>背开几刀。

2. 鲫鱼背开几刀。

酸辣红烧鱼,热锅放油,放入姜丝,接着放鲫鱼煎,鱼头煎久一点就脆脆的。

3. 热锅放油,放入姜丝,接着放鲫鱼煎,鱼头煎久一点就脆脆的。

酸辣红烧鱼,放适量自己泡的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>

4. 放适量自己泡的酸豆角

酸辣红烧鱼,加开水,这样煮出来的汤马上变白

5. 加开水,这样煮出来的汤马上变白

酸辣红烧鱼,放点老抽上色,再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

6. 放点老抽上色,再放胡椒粉

酸辣红烧鱼,待汁收的像这样少了就放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>起锅

7. 待汁收的像这样少了就放点鸡精起锅

酸辣红烧鱼,撒上葱花。

8. 撒上葱花。

菜谱创建于:2015年01月24日 14:48

应季菜肴

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