避风糖炒蟹
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食材
- 梭子蟹 500g
- 面包糠 2汤匙
- 大蒜 1头
- 干辣椒 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 白砂糖 1.5茶匙
- 鸡精 0.5茶匙
步骤

1. 准备原料

2. 干辣椒洗净切圈泡水沥干,蒜剁成蒜蓉

3. 螃蟹刷洗干净,掀开外壳,去掉腮等不可食用部位,切成块

4. 处理好的螃蟹沾干淀粉备用

5. 油锅烧热,下入螃蟹炸八成熟后放入蒜蓉,炸微黄

7. 翻炒均匀后装盘即可
菜谱创建于:2015年01月29日 08:27
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1. 准备原料
2. 干辣椒洗净切圈泡水沥干,蒜剁成蒜蓉
3. 螃蟹刷洗干净,掀开外壳,去掉腮等不可食用部位,切成块
4. 处理好的螃蟹沾干淀粉备用
5. 油锅烧热,下入螃蟹炸八成熟后放入蒜蓉,炸微黄
7. 翻炒均匀后装盘即可