金沙牛仔粒

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食材

圣女果
面包糠100克
青红椒丁50克
蒜米20克
腌好的牛仔粒250克
樱桃各少许。
大蒜100克
胡椒粉
糖浆
色拉油各适量。
盐
鸡粉

步骤

金沙牛仔粒,先把大蒜放清水锅里煮熟，再投入热油锅炸至表面皱皮。

1. 先把大蒜放清水锅里煮熟，再投入热油锅炸至表面皱皮。

金沙牛仔粒,把面包糠和蒜米分别入锅炸至色金黄，捞出来沥油待用。

2. 把面包糠和蒜米分别入锅炸至色金黄，捞出来沥油待用。

金沙牛仔粒,锅里放色拉油烧至五成热，下入牛仔粒炸至表面脆硬时，捞出来沥油，随后下青红椒丁稍炸。

3. 锅里放色拉油烧至五成热，下入牛仔粒炸至表面脆硬时，捞出来沥油，随后下青红椒丁稍炸。

金沙牛仔粒,锅留底油，下入炸过的面包糠、蒜米、牛仔粒、大蒜和青红椒丁，翻炒的同时加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调好味，出锅装盘后，用沾了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5321'>糖浆</a>的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>和樱桃点缀，即成。

4. 锅留底油，下入炸过的面包糠、蒜米、牛仔粒、大蒜和青红椒丁，翻炒的同时加入盐、鸡粉和胡椒粉调好味，出锅装盘后，用沾了糖浆的圣女果和樱桃点缀，即成。

菜谱创建于:2015年01月31日 14:40

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