柱候牛腩煲

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淡紫离颜

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食材

牛腩
白萝卜
葱姜
柱候酱
八角

步骤

柱候牛腩煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>净干净后切成大块，与葱姜一直下锅煮出血水后捞出备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>刨去外皮后切成滚刀块，姜去皮拍扁，小葱挽成结，炒锅中放油烧热，倒入葱、姜、八菜爆出香味

1. 牛腩净干净后切成大块，与葱姜一直下锅煮出血水后捞出备用，白萝卜刨去外皮后切成滚刀块，姜去皮拍扁，小葱挽成结，炒锅中放油烧热，倒入葱、姜、八菜爆出香味

柱候牛腩煲,倒入焯过水的牛腩翻炒，加入料酒、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 766'>柱候酱</a>翻炒均匀后加入末过牛腩的热水，大炎煮开；盖上盖子转小火焖煮1.5小时。白萝卜块用锅煮软（大火煮15分钟左右）后倒入牛腩锅内，烹入盐与糖调味，炒均后再小火焖煮至萝卜入味即可

2. 倒入焯过水的牛腩翻炒，加入料酒、生抽、柱候酱翻炒均匀后加入末过牛腩的热水，大炎煮开；盖上盖子转小火焖煮1.5小时。白萝卜块用锅煮软（大火煮15分钟左右）后倒入牛腩锅内，烹入盐与糖调味，炒均后再小火焖煮至萝卜入味即可

菜谱创建于:2015年01月31日 20:21

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