火爆腰花
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食材
- 猪腰
- 香油适量
- 淀粉适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 青红椒2根
- 盐适量
步骤
1. 新鲜猪腰备用。 2 青红椒、葱、姜、蒜备用。 3 青红椒、葱、姜、蒜备用。 4 把青红椒切三角块，葱姜蒜切碎备用。 5 调料按照比例调制到一个小碗里。 6 猪腰放入开水中焯10秒左右。 7 煮到稍微打卷就可以了，不然腰子容易老。 8 锅中倒入少量的底油，油温6成热的时候放入葱姜蒜碎和红辣椒煸出香味。 9 倒入青红椒煸炒一会。 10 然后倒入猪腰，继续煸炒一会。 11 然后倒入提前调好的料汁。 12 继续煸炒到料汁均匀的包裹上腰子即可。
菜谱创建于:2015年02月02日 19:42
