咸蛋黄芋头
14 菜谱
20 粉丝
1 关注
食材
- 荔浦芋头 1个
- 咸蛋黄 3个
- 盐
- 葱花
步骤
1. 将芋头去皮，切成宽度约为1cm的长条状
2. 锅内加水烧开，倒入切好的芋头蒸约20分钟，捞出备用
3. 将咸蛋黄放在小碗中，用勺子碾碎成泥状
4. 锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄.待泛起均匀的白沫
5. 倒入芋头条，快速翻动芋头，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅
6. 如图
菜谱创建于:2015年02月03日 19:59
