椒盐香菇

椒盐香菇

香菇最好用干香菇泡发，干香菇较鲜香菇更香，似乎比鲜香菇也更营养健康。家中无干香菇就用了才买的鲜香菇

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食材

香菇
盐
胡椒粉
花椒粉
油
面粉
鸡蛋

步骤

椒盐香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净，片大片儿，挤干水

1. 香菇洗净，片大片儿，挤干水

椒盐香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>内打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，滴几滴油，少许胡椒，加水打成糊

2. 面粉内打入一个鸡蛋，滴几滴油，少许胡椒，加水打成糊

椒盐香菇,香菇到入面糊中拌匀，逐片入七八成热油中炸变硬

3. 香菇到入面糊中拌匀，逐片入七八成热油中炸变硬

椒盐香菇,全部炸完后，油加热复炸二遍捞出，撒花椒盐上桌

4. 全部炸完后，油加热复炸二遍捞出，撒花椒盐上桌

菜谱创建于:2015年02月19日 16:56

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