只有蛋白的蛋糕

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食材

牛奶 60克
低粉 100克
细砂糖 55克
玉米淀粉 20克
橄榄油 88克
蛋白 170克

步骤

只有蛋白的蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>打发。。。加几滴白醋有助于打发

1. 蛋白打发。。。加几滴白醋有助于打发

只有蛋白的蛋糕,然后糖分三次放进去。。每次都打均匀了再加下一次哟。。。。打成硬性发泡。。。

2. 然后糖分三次放进去。。每次都打均匀了再加下一次哟。。。。打成硬性发泡。。。

只有蛋白的蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>混合在一起。。搅拌均匀！！。。

3. 牛奶跟橄榄油混合在一起。。搅拌均匀！！。。

只有蛋白的蛋糕,低筋面粉跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>过筛加到牛奶油里面。。搅拌均匀

4. 低筋面粉跟玉米淀粉过筛加到牛奶油里面。。搅拌均匀

只有蛋白的蛋糕,蛋白分3次加到之前的面糊里。。。上下翻拌均匀。不要搅拌哟。

5. 蛋白分3次加到之前的面糊里。。。上下翻拌均匀。不要搅拌哟。

只有蛋白的蛋糕,烤箱预热150度。。烤盘上铺锡纸。。把之前的糊糊倒到烤盘上。。镇下大泡泡。。

6. 烤箱预热150度。。烤盘上铺锡纸。。把之前的糊糊倒到烤盘上。。镇下大泡泡。。

只有蛋白的蛋糕,150度烤15-20分钟。。。烤好了拿牙签插进去试一下，没有水水的面粉沾在牙签上就烤好了。。

7. 150度烤15-20分钟。。。烤好了拿牙签插进去试一下，没有水水的面粉沾在牙签上就烤好了。。

菜谱创建于:2015年03月11日 19:43

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