青椒脆哨饭
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食材
- 大青椒 3-4根
- 脆哨 一小碗
- 姜蒜 适量
- 油（非转基因） 适量
- 花椒粒 适量
- 黑胡椒面 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 米饭 根据自己饭量
步骤
1. 把青椒、姜、蒜洗干净，切成丁。
2. 起锅倒入少许油，待油锅热后，放入花椒粒炒香，再放姜、蒜。
3. 姜、蒜炒香，放入青椒炒至5分熟，再依次放入适量的黑胡椒面、椒盐、盐。
4. 把青椒炒至7分熟倒入脆哨，翻炒一会。
6. 最后起锅盛盘即可。
小贴士
- 米饭一定要用隔夜的剩饭；
- 大青椒是不辣的青椒，喜欢吃辣的亲，用细长的辣青椒；（我怕上火，所以只用了一点点青椒）
- 装盘的时候，可以搭配煎鸡蛋、水煮青菜、蔬菜汤、果汁等。
菜谱创建于:2015年03月18日 23:57
