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1. 西蓝花掰成小朵儿,洗净用冷水泡10分钟。
2. 西蓝花入锅焯水后捞出放在冷水中浸泡。
3. 山药洗净,削皮切滚刀块放入凉水浸泡。
4. 炒锅放油烧热,放洋葱 胡萝卜翻炒。
5. 倒入山药翻炒。
6. 然后倒入西蓝花加盐 味精翻炒片刻。
7. 盛出即可!