莴笋烧牛腩

莴笋烧牛腩

昵称8798244

昵称8798244

+关注

29 菜谱

3 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

姜片
莴笋
牛腩
生抽
料酒
老抽
草果
冰糖
山楂
陈皮

步骤

莴笋烧牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>切小方块，冷水浸泡半小时以上，洗净后沥干水份

1. 牛腩切小方块，冷水浸泡半小时以上，洗净后沥干水份

莴笋烧牛腩,油锅姜片爆香，翻炒至牛腩表面变色凝固

2. 油锅姜片爆香，翻炒至牛腩表面变色凝固

莴笋烧牛腩,转入砂锅，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3766'>草果</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，没过牛肉的水煮开

3. 转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陈皮，草果，冰糖，没过牛肉的水煮开

莴笋烧牛腩,转小火炖1个半小时左右

4. 转小火炖1个半小时左右

莴笋烧牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮切滚刀块，倒入砂锅内，并调入适量盐

5. 莴笋去皮切滚刀块，倒入砂锅内，并调入适量盐

莴笋烧牛腩,小火顿至莴笋入味，大火收汁即可

6. 小火顿至莴笋入味，大火收汁即可

菜谱创建于:2015年05月14日 00:19

应季菜肴

超级松软的炼乳小面包

超级松软的炼乳小面包

百里香杏鲍菇杂蔬肉丁

百里香杏鲍菇杂蔬肉丁

绿豆糕

咖喱烤鸡土豆沙拉

咖喱烤鸡土豆沙拉

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机