自制(红烧带鱼)

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食材

带鱼
胡萝卜
青椒
糖
盐
鸡精
料酒
老抽
葱
蒜

步骤

自制(红烧带鱼),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和蒜分别切片儿，拿一钢丝球将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>表面一层白色物刷洗净；

1. 青椒胡萝卜葱和蒜分别切片儿，拿一钢丝球将带鱼表面一层白色物刷洗净；

自制(红烧带鱼),锅内倒油烧热，放入带鱼炸至表皮变硬，捞出沥干油分待用；

2. 锅内倒油烧热，放入带鱼炸至表皮变硬，捞出沥干油分待用；

自制(红烧带鱼),锅内留少许底油，下葱蒜片儿炒香；

3. 锅内留少许底油，下葱蒜片儿炒香；

自制(红烧带鱼),添适量水，加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调汁儿烧开；

4. 添适量水，加少许盐糖鸡精料酒老抽调汁儿烧开；

自制(红烧带鱼),放入炸好的带鱼炖至汤汁儿剩三分之一；

5. 放入炸好的带鱼炖至汤汁儿剩三分之一；

自制(红烧带鱼),下胡萝卜和青椒片儿翻炒均匀关火；

6. 下胡萝卜和青椒片儿翻炒均匀关火；

自制(红烧带鱼),盛盘即可*^_^*

7. 盛盘即可*^_^*

菜谱创建于:2015年05月18日 20:31

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