咖喱鸡肉饭
1〜2人吃的量。
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食材
- 鸡胸脯肉 一块
- 胡萝卜（小一点的就够了） 一根
- 土豆（小一点的） 一块
- 咖喱块 2〜3块
- 淀粉 少许
步骤
1. 胡萝卜、土豆洗净切块备用
2. 将鸡肉切块、洗净。然后用少许淀粉将鸡肉裹一下。
3. 锅内烧油，将鸡肉块倒入翻炒。变色后再炒1〜2分钟，捞出。
4. 重新加油放入胡萝卜、土豆翻炒，变软后放入炒好的鸡肉再翻炒均匀。
5. 锅内倒入水，微微没过。水开后放入咖喱块，根据自己的口味放入2〜3块。
6. 中小火熬至汤汁收浓，即可出锅。
7. 将焖好的大米和咖喱鸡块摆盘，大功告成！
小贴士
- 为了保证鸡肉完全熟透最好多翻炒一会。
- 这是1〜2人的量
菜谱创建于:2015年07月02日 14:11
