炒猪利

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食材

  • 猪利
  • 黄豆酱
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精粉
  • 料酒
  • 玉米淀粉
  • 香菜

步骤

炒猪利,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211990'>猪利</a>用清水洗干净待用

1. 猪利用清水洗干净待用

炒猪利,锅加水烧开放猪利下去烫几下,在捞出来刮掉层白色膜

2. 锅加水烧开放猪利下去烫几下,在捞出来刮掉层白色膜

炒猪利,切小片在用盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,鸡精粉腌制半个小时左右

3. 切小片在用盐,生抽,少许老抽料酒黄豆酱玉米淀粉,鸡精粉腌制半个小时左右

炒猪利,蒜切碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

4. 蒜切碎 切丝 香菜切段

炒猪利,锅加油烧热 把姜和蒜放入炒香

5. 锅加油烧热 把姜和蒜放入炒香

炒猪利,在把腌好的猪利放入炒

6. 在把腌好的猪利放入炒

炒猪利,在倒适量的水焖

7. 在倒适量的水焖

炒猪利,焖到汁快收干了,在放入葱和香菜炒熟即可关火

8. 焖到汁快收干了,在放入葱和香菜炒熟即可关火

炒猪利,盛盘

9. 盛盘

菜谱创建于:2015年07月17日 11:50

应季菜肴

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