晚餐

简单家常菜

简单的原汁原味~~鲜美~

而我今天做的水煮肉片，沿用了水煮牛肉的方法。这道菜对火候、刀工都没有太高的要求，超级下饭超级好吃，在家也能轻松搞定。这道菜特别适合在天冷吃，因为吃完全身都会暖和起来。 水煮牛肉用麻辣烫作为压腥之技，创造性的将各种佐料和牛肉片一锅同煮，并在汤中加入由海椒、花椒炼成的双椒油，用沸油封烫的办法，使菜在一小时内不凉，从而创造出口感滑嫩，集麻、辣、鲜、香、烫于一体，因此成为民间一道传统名菜。

家里自己做的冒菜，食材新鲜，好吃又实惠。而且这也是清理冰箱食材的好做法，一个人在家也能做出好吃的冒菜，不要点外卖哦。

最近高温持续40-41度就像大蒸笼一样，如此炎热的夏季最爱凉拌菜，简单快手又美味。今天周末涵爸也休息，给他们做了一桌菜，凉拌香辣皮蛋就是其一得到他们一致好评，偶尔吃一次也是不错的，味道真的很赞。

鸡肉含有优质的蛋白质，香菇含有充分的膳食纤维维生素适合多多食用，可以增强体质，补充营养，香菇和鸡肉真的是绝配了，香菇的鲜味，鸡肉的滑嫩，比红烧肉还香，比鱼还鲜，一盘不够吃。

最正宗最地道的做法～

文蛤蒸蛋属粤菜系，是孩子们喜欢的一道菜，制造简单，营养鲜美，造型也很漂亮。