晚餐

这几天的严寒伤害了我的胃。赶紧，姜汁白胡椒猪肚煲起来，每天早晨来一盅，舒服多了！因为要当早餐，我还加了红枣、小米、鸡蛋，末了再来两片黑芝麻片。营养美味齐全了。 以下的猪肚为一周的量。

汤包，对于我们来说一点也不陌生，街边早点摊铺随处可见，吃的人也络绎不绝，的确是一道经典美味小吃。 汤包的做法有几种，一种是水打馅，还有一种是在肉馅里加皮冻。今天我做的这款汤包是河南开封的灌汤小笼包，用的是水打馅做法，这样做出来的汤包汤汁鲜美不油腻，多吃几个都没问题。另外，吃灌汤包子还有个口诀，那便是：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。

之前一直都称呼它为手拍黄瓜，然后可爱的喷喷就一直问，说好的手拍呢，为嘛用刀？其实馋猫很想用手拍的，奈何铁砂掌真的不够火候，可能黄瓜没扁手先折了。于是现在就叫拍黄瓜，也不知道为嘛，拍的黄瓜就是比切的好吃，认真想想，应该是把黄瓜内部组织拍碎了，更容易入味，细碎的爽脆感更有口感吧~这个凉拌方子是我的独门，家里人都超爱我的凉拌菜，爱吃辣的就加辣椒，不爱就不爱，加不加辣都一样的好吃，您只管拍，绝对不会有剩的

早餐最爱清汤挂面，一勺酱油、一勺醋、几滴香油，甩上葱碎。一碗只要简单原料的汤面，也能让我吃的干干净净

爆炒鸡胸肉，健康减脂，简单易学。

之前发过一篇凉拌腐竹木耳的菜谱，这次换个做法，很有滋味的一道素菜，搭配白米饭好吃极了！

这辣椒油简直是万能的，炒菜，拌面，烤肉，调味，凉拌菜，凉拌面来上一勺，味道立马提升好几个档次！家居必备！做法超简单，做啥啥好吃，做一罐可以吃到明年！赶紧做起来吧！

寒冷的冬天需要一碗元气靓汤！

我对面食，有种说不出的情怀！隔三差五地喜欢吃一碗面！对于红烧牛肉面、感触颇深，在云南文山的回民餐馆，制作一碗红烧牛肉面，将牛骨熬制成浓汤，牛腩做肉臊，搭配新鲜湿面、辣椒面、花椒粉等调料…撒上一撮薄荷，将一碗红烧牛肉面发挥到淋漓尽致！ ———《小罗妹日食记.红烧牛肉面》

土豆是万能菜各种搭配都好吃，今天的这道闷汁土豆片，色彩鲜艳，味道鲜美，营养搭配均衡，适宜全家，真正的颜值与味蕾的跳跃，赶紧端出去给家人尝一尝吧❤