汤羹

黄豆和猪脚一起煲汤，是最有营养的吃法~黄豆中的蛋白质含量丰富，比猪肉和鸡蛋还要高，大豆植物蛋白和动物蛋白形似，人体能轻松吸收，一点不费力也不浪费~而且大豆中还含有丰富的无机盐和微量元素，和猪脚算是完美的一对儿了。对于奶水不足的新妈，喝黄豆炖猪脚，还能起到催乳的效果呢~

冬瓜薏米排骨汤适合夏天的一道养生靓汤，清热降火，祛湿排毒，全家人都爱喝。

最近几天烟台的气候忽冷忽热的，天气也干燥的要命，这个时候适当为家人煲一点汤补充水分是必不可少的，今天用姬松茸和茶树菇，加了板栗，营养翻倍，姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出5倍，目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用，表明其中不少多糖均有抗瘤的作用。

汤鲜味美，夏季最爱的一道鲜汤。

春节假期过半，鱼肉吃多了怎么办，来上一大锅萝卜白菜汤，解腻润燥助消化，补充维生素、粗纤维。

自我感觉这是羊肉最好吃的做法。搭配山药和胡萝卜，营养更丰富。山药软糯，羊肉酥烂，全家人的最爱！

莲藕做汤做菜都是非常好吃，而且莲藕一年四季都可以吃到，价格也不贵，营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，可增强人体免疫力。加上莲藕做法之多，夏季时莲藕可凉拌，在冬季当然是煲汤了，简单营养还滋补，清甜不油腻。

三伏天就喜欢吃点清爽不油腻的食物，用丝瓜和花蛤炖了豆腐，少油少盐，营养丰富又健康哟……

不起眼的咸菜，和猪肚是最佳搭档，两者融合程度，似鸡蛋之于西红柿。传统的潮汕咸菜猪肚汤并不难做，最难的是清！洗！猪！肚！猪肚是我迄今为止碰到的最难清洗的食材。 本篇从食材挑选、清洗到烹饪，成功还原了妈妈做的咸菜猪肚汤，不管你是不是潮汕人，照着走一圈准没错。

清淡爽口的萝卜炖鸭肉，萝卜吸收了鸭肉的油滋更加清甜，汤汁浓白，营养丰富！