汤羹

天开始热了！来一个清热利水降压的汤品吧！荠菜豆腐羹！上海名菜！简单美丽又好喝！

每年的三四月份，是野菜盛产的季节，郊外野菜遍地，如果有时间去郊游采摘些野菜回来是再好不过啦，因为没有时间所以只能在市场买点荠菜尝尝鲜啦，趁着荠菜新鲜今天赶紧做了点猪肉荠菜云吞，嘿嘿，猪肉荠菜云吞还真是鲜美极了。

腌笃鲜是江南地区特色佳肴。此菜味道咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清脆嫩，鲜味浓厚。 “腌”，就是指腌制过的咸肉，“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）和春天破土而出的春笋，“笃”，就是用小火焖的意思。春天里最馋的就是这碗鲜掉眉毛的腌笃鲜了，本周末是三八妇女节，又是龙抬头的日子，于是在厨房慢慢悠悠的耗用了3个小时“笃”了一锅无人不爱的鲜美至极的靓汤，也“笃”出了春天的温度和气息。我每年煲腌笃鲜都用不同的配方，这次我做的是猪蹄版的，这是江南美厨娘阿婷给我的建议，说真的，我真是第一吃到如此鲜美的猪蹄，汤的味道更是好喝到爆。

同时一起踏春的人别的皮肤怎么没事，脸上及身上皮肤干燥或爱过敏，除了和身体的原图有关外，自己平时吃什么也起了决定性的作用，尤其是经常不爱喝水，不吃汤汤水水的食物，或者饮食不均衡，食材做不到多样化，便秘、口臭、肥胖伴随着一系列不良症状出现。如何吃，既能让皮肤滋润，又能保护苗条身材，是春天应该研究的，不只是为了美，更是为了健康，接下来分享一道美容养颜、瘦身减肥的食养方给大家，这一碗，它是穷人的“燕窝”，隔三差五吃，35岁如少女，小细腰重现。

海带软糯，海带吸收了筒骨的油渍，一点也不油腻！

桂圆炖蛋，红枣桂圆鸡蛋红糖水有补血养颜的作用，红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用健康又有营养。 红枣桂圆鸡蛋汤可以补气、活血、养颜、促进血液循环，早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血。 女性在月经期间或比较炎热的地方不宜喝红枣桂圆鸡蛋汤。

春季第一补，重在补肝。春季阳气生发，肝脏在春季承担着更多调节机体平衡的工作，中医认为春季养生应以养肝为先。春季补肝吃什么？养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。今天去市场时看到了刚刚上市的新鲜的春笋，家里冰箱里正好有太阳谷鸡腿和泡发好的海参，便用这三种食材煲了汤，尝了尝春天的第一口鲜。春季养生正当时，我给大家推荐这款汤，希望大家能够喜欢。

早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有助消化，防止便秘。

据说经常吃这道羹会变成美人的哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ