汤羹

蛤蜊和冬瓜的搭配，非常的低脂鲜美，补钙还营养，妈妈们多给孩子吃，长个快

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋很多人会把它蒸成蜂窝状，或者不成型。原因是火大了，水量放多了，水蛋蒸的过老，蛋体呈蜂窝。 搭配营养丰富，肉质松软，易消化的虾仁，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气兹阳、通络止痛等功效。

懒人汤，晚上用电饭锅预约好，早上起来就可以喝了。这一道桂圆鸡蛋汤有益气补血的功效，来试一试吧……

菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症，搭配上养眼明目的猪肝，味道鲜美可口，而且营养丰富……

夏天的番茄露天生长，本身的番茄味就很浓郁，正好以番茄的这种酸味作为基础来炖鱼，做出来的鱼没有任何的腥味儿，鱼和汤相融合，好吃到停不下来，家有老人和小孩一定要试一下，开胃消食，嫩滑鲜香。

虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品，鸡蛋蒸后营养更容易吸收，鸡蛋羹嫩滑，能够充分地补充钙质，特别适合老人孩子食用。

新鲜的银鱼，我们这里俗称面条鱼，春天这个时候的面条鱼最好吃，满是籽。加点西红柿，味道特别鲜美

快到元宵节了，元宵吃起来。家里还有一袋小汤圆，做点甜品吃。甜甜糯糯，清凉爽口。正适合寒冷的北方燥热的室内吃。

糖醋口味也可以用西红柿替代酸酸的醋味，吃来酱汁十分浓厚，适合拌面拌饭，还令人胃口大开。