素食

茄子也可以作为减脂菜之一，不需要炸，一蒸一拌也可以做得美味又下饭又好吃，做起来一起享瘦吧！

一款非常好吃的南瓜饼，酥脆的外皮包裹住多汁甘甜的南瓜馅。一口咬下去，有着爆浆一样的口感。

非常开胃下饭的一道菜

这道菜主食材只用到了小油菜和火腿，调味料仅用了食用盐，没有多余的食材，却更能突出食物本来的味道，清脆爽口，清淡轻食。

上班族的快手汤菜，爱吃素食人群的首选！

银耳的营养非常丰富，除了具有滋阴润肺、补气补脑等功能外，还具有排毒养颜、嫩肤、延年益寿的功效，因此，深得女性朋友的钟爱。 银耳的做法通常都是以煮、炖居多，这样做出来的银耳一朵一朵的像花一样，看着都漂亮，吃着也滋润。不过，今天要给大家分享的是另外一种做法，就是与鸡蛋一起炒，而且还是利用有可能被丢弃的银耳碎渣，这样做既不浪费，又得到了美味。并且做法也特简单，分分钟就能搞定。银耳的脆，鸡蛋的滑嫩，吃起来不要太香哈。

★★★★★ 小圆食记 Menu ​ 莲藕和绞肉在很多名菜中都有这种经典搭配。 两者结合,既解了肉腻又增加了爽脆的口感更重要的是增加了素食的营养。 ★★★★★ 创意指数 香煎藕饼

素鸡是一种传统豆制食品 ，它虽然是素食品但是富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂，更易为人体吸收。这道五香素鸡是一道上海菜，吃起来软酥不碎，汁浓味鲜，很受欢迎。

油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜

芸豆的营养价值很丰富，富含大量的维生素K，是难得一种高钾高镁低钠食品，非常适合高血压人群食用。芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，还能起到减肥的作用，所以，完全不用节食，这样的美味可以放心吃，也不会胖。