素食

西红柿香菇汤是一道美味的家常菜，搭配一碗米饭，就是一顿美美的晚餐，和我一起来做吧。

任何美味豆腐菜肴的关键是“好豆腐”。新鲜的豆腐才算得上好豆腐，充满了大豆的精华!现在，虽然我们都很熟悉豆腐，在超市里也能买到各种各样的豆腐产品，但是很难找到真正美味、口感新鲜的豆腐。有的人做豆腐菜之前喜欢把豆腐焯一下水，但是为了保持豆腐的新鲜我从来不会这么做。

菠菜豆腐汤，是以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品。

冬天里吃菜饭，当之无愧的时令美味。不过传统的菜饭都加了咸肉，好吃是好吃，未免过于油腻，并且还有腌制品的隐忧。这回我做了一个全素版本，居然软糯清香，带着时令鲜蔬特有的甘甜鲜美，好吃程度超出我的想象😋于是就与大家分享一下啦！

春天的蔬菜越来越丰富了，各种蔬菜都上市了。逛超市看到有玉米笋在售，样子挺可爱，就买了些回家。玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，就是玉米笋了。玉米笋有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动。它的维生素、蛋白质、矿物质含量也很丰富，对于人体增强免疫力，缓解高血压，甚至在美容养颜和缓解衰老方面也一定的效果。小小个头，功效真是不少。今天推荐一道清炒的素食--炒三脆，这道菜就是用玉米笋、西兰花、银耳一起烹炒制作的，特别适合春天吃。不是有这么一句：春季不吃素，难保肠胃顺。西兰花和银耳也都是排毒瘦身的佳品，三者搭配在一起，不光营养丰富，口感也是清爽脆口，而且还能刮油清肠，吃了不长肉。

不用先油炸的干煸豇豆，也可以麻辣脆香！

豇豆健脾、利湿、补肾养精。是炎炎夏日家家户户餐桌上都缺不了的一样蔬菜！来一口酸辣爽脆的凉豇豆再搭配一碗白粥简直是夏日必备好菜肴！

豆腐是中国的传统食品，味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的食用菌，具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这虽然只是一道素菜，却也是鲜美无比，营养丰富的，做法也很简单，来试试吧。

走在秋天的街头，总能听到糖炒栗子的叫卖声，寻声过去，就会看见许多人围在那里，一个大锅里面是热乎乎的糖炒栗子，香气扑面而来，买上一包拿在手里，边走边吃，自在而又满足。 现在在家也可以轻松做出难以自拔的味道！

韭菜是生活中常见的一种食材，具有温中开胃、补肾助阳以及散瘀等功效，可以起到调理身体的作用~因为韭菜富含维生素A、维生素C以及钙、铁、磷及活各种丰富的纤维素，所以还具有活血通络、补中通便的功效，比较适用于改善老年性脾肾虚寒引起的下肢浮肿以及畏寒肢冷等病症。此外，对于高血压、高血脂也有一定的调理作用~