素食

又是一个小时候常吃的零食——果丹皮。 总忘不了小时吃果丹皮的样子，喜欢用牙齿咬住果丹皮，轻轻的从嘴里扯出来。牙齿间残留下果丹皮的糕慢慢的在舌尖品味，酸酸的甜甜的，也充满了童年幸福的回忆。 果丹皮不是只有山楂口味哦！可以用各种食材做出口味各不相同的果丹皮。

蒜蓉空心菜是一道快手菜，也是一道减脂菜品，清淡爽口，蒜香浓郁，特别适合炎热的夏季食用~

口蘑的营养价值非常高，用口蘑烧汤，真的鲜掉眉毛啊！

我三十几年蛰居在这座小城，不曾离开。每年冬至前后虽寒冷，有了地道的乡味美食相暖，便四季如春～ 潮汕广章是属于素菜系，因为我们这里习俗大年初一拜神拜祖先要拜素斋菜，所以妈妈和婆婆都会在年前做很多广章，内陷是用白萝卜，我们这里把白萝卜叫做“菜头”跟“彩头”谐音，给予了对来年有个好彩头的美好祈愿。平时广章的内陷也可以是芋头 青瓜 和南瓜。

地三鲜是一道很有特色的东北家常菜。制作食材是三种地里种的三种时令蔬菜：茄子、土豆、青椒。是一道永远的经典菜，百吃不厌，也是大多数人去饭店必点的一道东北菜。但是这道美食在饭店都是经过大量的油进行油高温油炸的，使得本来很健康的一道素菜，吃起来却变成了负担。 好了，这道健康的地三鲜只需要用平时炒菜的油量就可以了，经过腌制的茄子不再吃油，水煮过得土豆也不再吃油，可以说很健康的一道家常菜了。

春天的味道 只有这个季节才能品尝的美味，刚出芽的嫩香椿搭配土鸡蛋，既经典又美味。

每天都会变着花样地做一盘绿叶菜 绿叶菜营养价值很高 补充维生素和微量元素 促进消化 增强食欲。

我家先生无论吃包子还是饺子，最爱吃韭菜鸡蛋馅，我们家平时吃素食比较多，也经常做各种韭菜鸡蛋馅的面点，包子、饺子、馅饼、盒子统统都是韭菜鸡蛋，那韭菜的鲜与鸡蛋的香的确是绝配，怎么吃都美味…记得看舌尖上的中国第一季时，有一家烧饼做的特别好吃，去晚了就买不到了，但我只记得镜头中烧饼师傅往面粉里加鸡蛋，其它的都忘了😂最近做面食时想了起来，于是就尝试了一把，没想到加了鸡蛋的饼，口感如此美味，外香酥、里香软，若是再加上些芝麻和椒盐，那做出的烧饼一定更好吃…