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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 东北双人份麻辣拌之酸甜拌
    作者:雪人雪人吃起来
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    东北双人份麻辣拌之酸甜拌
    大学在长春上了四年,第一学期过后,我就重新定义了东北三宝,对我来说东北有三宝:煎粉、烤冷面、酸甜拌。 酸甜拌是麻辣拌的一种,是抚顺人根据四川烫改进的适合东北人吃的,跟麻辣烫主要的区别就是没有汤,所以味道更重! 买了拉面说的番茄豚骨拉面,额,觉得味道一般般,它需要被升华一下!
  2. 美味的水煮鱼
    作者:那个我姓苏
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    美味的水煮鱼
    这个该死的疫情!!天天在家吃老母亲做的菜,昨天半夜肚子饿的时候吃桶装泡面,充满阳光!!(这样子好像对不起我妈的辛苦煮饭)…今天中午翻看了冰箱,发现有鱼片!这是我妈打算下去炸…忽然好久没吃水煮鱼,我对我妈说:晚上你女儿我下厨,鱼片借我用下,我煮水煮鱼!
  3. 健康素食会呼吸的四川泡菜
    作者:百碗热干面创始
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    健康素食会呼吸的四川泡菜
    饱含很多的素食纤维,可以瘦身纤体且有营养的四川泡菜!
  4. 牛腩萝卜汤
    作者:薯条沾腐乳
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    牛腩萝卜汤
    普通的家常菜,即可配饭也可配面,好吃得停不下来(^-^)
  5. 蒜苔炒腊肉
    作者:沙小囡
    25890 1839
    蒜苔炒腊肉
    一般人们记住蒜苔,第一是因为蒜苔的味道和口感,因为蒜苔香气浓郁,吃到嘴中也是带着香甜的,所以和很多食材搭配在一起都是极好的,另外蒜苔的营养价值也不低,其中富含蛋白质,维生素,膳食纤维以及微量元素和矿物质,食疗效果也是有目共睹的好。 根据医生的介绍,蒜苔能温中下气,补虚活血,甚至还有一定的防癌抗癌作用,真的是很划算了。 今天囡姐给大家安利一道蒜苔炒腊肉,腊肉估计是最能唤起年味的一种食材,腊肉煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,吃起来瘦不塞牙,肥不腻口。
  6. 辣炒蛏子
    作者:茗茗爱美食
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    辣炒蛏子
    蛏子性寒,辣椒🌶️属热,一寒一热,正好综合!
  7. 川香粉蒸肉
    作者:馨馨馨
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    川香粉蒸肉
    一笼川香粉蒸肉,沙地蜜薯的甜美与五花肉的香辣,品尝出甜辣风格的美食。
  8. 家常下饭鸭丝
    作者:阳澄湖畔藤掌柜
    2545 72
    家常下饭鸭丝
    作为一道合格的家常下饭菜,就是本来只打算吃一碗饭的你,因为这道菜,忍不住又盛了一碗饭。
  9. 酸菜鱼
    作者:虐心
    1973 148
    酸菜鱼
    鱼最好用草鱼!鲢鱼!我这里用的鲤鱼!
  10. 葱油蒸蟹
    作者:梅儿美嗲嗲
    3783 57
    葱油蒸蟹
    蟹最佳食法个人还是喜欢蒸着吃,但老是清蒸也会吃腻。正好家里买的葱要做饺子馅,最后没做一时半会也吃不了,就随之用小葱与蟹烹饪出不一样食法,葱油做法不仅有葱香味还很好的保存了蟹的鲜甜味
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