川菜

★★★★★ 小圆食记 Menu 夫妻肺片（是一道四川成都名菜，其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。 如果你喜欢川菜，那夫妻肺片绝对是忘不了的名菜，想吃纯素版的夫妻肺片吗？花点功夫，我们一起来做！ ★★★★★ 创意指数 巴蜀夫妻

干煸肥肠，麻辣鲜香，搭一杯啤酒甚好！

蒸茄子做法简单，味道鲜美可口，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

鱼香肉丝恐怕是川菜里头最受全国人民欢迎的菜之一了，不过各地的人们做这道菜方法都有些走样。当然哈，倒不是说小猫这个版本最好吃，毕竟每个人的口味都不尽相同。不过作为土生土长的重庆人，小猫这个版本应该算是最接近能在重庆街头餐馆里吃到的滋味，也是小猫心目中最地道的滋味。 重庆版的鱼香肉丝里面的主料，除了猪肉以外，唯一的配菜是葱段，大量的葱段…并没有青椒，木耳，胡萝卜之类的蔬菜。 当然了，还是那句话，您喜欢加什么就加什么，做菜吃饭就跟穿衣恋爱一样，非常主观，自己喜欢才最重要哈！

此方法可腌制大头菜，白萝卜，尖椒，姜，胡萝卜等

用老坛酸菜做出来的酸汤龙利鱼，那味道好吃到让你尖叫！清清爽爽，鱼片嫩嫩的，特别入味，酸菜特别下饭，再喝点汤，鲜鲜的.....带点微酸，忍不住的想喝下一口.....

豉香蒸排骨，豉香浓郁，肉香骨酥，美味至极~

这道菜呢？其实做起来不难,但是我个人觉得做菜得要有心,从内心散发出的爱心.不仅仅可以陶冶情操还可以增加美感哟。

“白家陈记”四川火锅粉，加入优质实用牛油，朝天椒，花椒等佐料，辅以海带，豆芽的多种菜包组合，火锅风味浓郁，粉条口感细腻爽滑，是一道极具川渝地区火锅特色风味的美食。