川菜

大学在长春上了四年，第一学期过后，我就重新定义了东北三宝，对我来说东北有三宝：煎粉、烤冷面、酸甜拌。 酸甜拌是麻辣拌的一种，是抚顺人根据四川烫改进的适合东北人吃的，跟麻辣烫主要的区别就是没有汤，所以味道更重！ 买了拉面说的番茄豚骨拉面，额，觉得味道一般般，它需要被升华一下！

这个该死的疫情！！天天在家吃老母亲做的菜，昨天半夜肚子饿的时候吃桶装泡面，充满阳光！！（这样子好像对不起我妈的辛苦煮饭）…今天中午翻看了冰箱，发现有鱼片！这是我妈打算下去炸…忽然好久没吃水煮鱼，我对我妈说：晚上你女儿我下厨，鱼片借我用下，我煮水煮鱼！

饱含很多的素食纤维，可以瘦身纤体且有营养的四川泡菜！

普通的家常菜，即可配饭也可配面，好吃得停不下来(^-^)

一般人们记住蒜苔，第一是因为蒜苔的味道和口感，因为蒜苔香气浓郁，吃到嘴中也是带着香甜的，所以和很多食材搭配在一起都是极好的，另外蒜苔的营养价值也不低，其中富含蛋白质，维生素，膳食纤维以及微量元素和矿物质，食疗效果也是有目共睹的好。 根据医生的介绍，蒜苔能温中下气，补虚活血，甚至还有一定的防癌抗癌作用，真的是很划算了。 今天囡姐给大家安利一道蒜苔炒腊肉，腊肉估计是最能唤起年味的一种食材，腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，吃起来瘦不塞牙，肥不腻口。

蛏子性寒，辣椒🌶️属热，一寒一热，正好综合！

一笼川香粉蒸肉，沙地蜜薯的甜美与五花肉的香辣，品尝出甜辣风格的美食。

作为一道合格的家常下饭菜，就是本来只打算吃一碗饭的你，因为这道菜，忍不住又盛了一碗饭。

鱼最好用草鱼！鲢鱼！我这里用的鲤鱼！

蟹最佳食法个人还是喜欢蒸着吃，但老是清蒸也会吃腻。正好家里买的葱要做饺子馅，最后没做一时半会也吃不了，就随之用小葱与蟹烹饪出不一样食法，葱油做法不仅有葱香味还很好的保存了蟹的鲜甜味