川菜

这道菜先将豆腐做成油豆腐，再切条搭配韭菜和五花肉炒食，口感鲜香有特色！

春天一定不要错过吃香椿哦！

水煮菜作为传统的四川菜式， 为全国人们熟悉， “水煮肉片”简言之就是：豆瓣酱汤煮肉再浇热油，因肉片未经划油，以水煮熟故名“水煮肉片”。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”， 由于吃起来肉嫩菜鲜；而且加入其中的配菜即可根据各人的喜爱，也可随着季节选择一些时令的蔬菜，吸收过汤汁的蔬菜麻辣味浓，汁厚，是非常好的下饭菜， 所以很多人喜欢甚至迷恋上这种做法

小时候最喜欢吃的“零食”（貌似透露了我长胖的原因），每次外婆炸了熟肉，我在厨房能一口气吃好多，左右一把，嘴巴里还嚼着，放碗橱里，我饿了就偷偷去拿来吃，跟吃零食一样。外婆走了以后，就只能偶尔吃老妈做的了。

狼牙土豆都是四川的小吃，用特制的刀切成波浪形。喜欢的还可以加入鱼腥草

麻辣中交织着鱼肉的嫩滑鲜香，瞬间就让你的舌尖跳跃起来。做法并不难，挽起袖子，自己在家就能做出大快朵颐的美味！

★★★★★ 小圆食记 Menu 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 这次的调料汁里，加入了花生酱，味道更香，赶快来尝试下吧！ ★★★★★ 创意指数 口水鸡 ▼ 口水鸡

重庆冰粉是夏天的经典甜点，冰冰凉凉、绵软顺滑，是清热解暑的美味甜点，加入菊花和枸杞的冰粉，颜值爆表，有着菊花清香，冰凉爽口。