川菜

烧白是一道四川民间的家常菜，不同于广东地区的梅菜扣肉。烧白肥肉部分肥而不腻，瘦肉部十分有嚼劲，经常用来宴请宾客，招待朋友。

口水鸡是四川传统特色菜肴，属川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡名字初听感觉有点不雅，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。 咱不是四川人，不会做正宗的四川口水鸡；不过也没关系，现在已是网络时代了，只要鼠标点一点啥都有了；所以完全根据自家的喜好和现有的食材来复制拷贝好了，麻辣鲜香一步到位；看到那位一块接着一块地大口吃，就知道对上味了； 哈哈：管它正宗不正宗，家人爱吃才是王道哈~~~

北方的菜品南方的炒法，一盘肥美鲜嫩的花蛤，一个南北家庭的故事🌚

这是一种川味农家风味菜，土豆和鸡也算是个经典组合，选材简单方便，风味独特，色香味俱全，很受南方人喜欢，特别是喜欢辣味的人可以尝试一下。

到水乡人家，参加知名品牌调味料厂家活动，看人工饲养的野鸭在水中嘻戏，学大厨做美味农家菜，美好时光、醇香滋味，一同分享。

清空冰箱，简单下饭

夏天到了，又到了小龙虾的季节，带上你的啤酒，我们一起来吃小龙虾吧！

鸡胗是我最喜欢吃的一道美味，平常都是把鸡胗各种口味的做过了，今天试了一下用孜然老醋做麻辣的口味、口感爽滑脆嫩，味道太棒了，我能说我吃了3碗米饭吗？，嘻嘻，这是真的，鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的，鸡胗还能起到消食的现象，使我们的肠胃变得更加的通畅，对我们的身体健康是非常的好的。

干煸是川菜系里的一种四川等地十分流行，今天我对干煸豆角做了一个小小的改变，但味道还是以麻辣为主，大家可以试试这样做哦

年夜饭都是大鱼大肉上桌，除了吃硬菜，豆制品也不能缺少噢！多吃豆制品不仅对身体好，而且还能丰富年夜饭的种类。今天老刘给大家准备的豆皮，希望各位朋友在家试一试。