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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 粉蒸肉
    作者:薯条沾腐乳
    17225 227
    粉蒸肉
    粉蒸肉清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份),属多种菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。
  2. 传统鱼香肉丝
    作者:馨馨馨
    2118 67
    传统鱼香肉丝
    小时候,妈妈做的味道,酸酸甜甜的滋味,最受欢迎的下饭菜。 食在中国,味在四川,百菜百味的川渝菜肴待你品尝……
  3. 木耳黄瓜烧豆腐
    作者:hb俗人
    6905 2772
    木耳黄瓜烧豆腐
    食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧在一起 ,吃着挺好吃,回来我也做一个,没有油菜,换了黄瓜,觉得比食堂的好吃多了😄
  4. 剁椒娃娃菜
    作者:Maeveyan
    3764 219
    剁椒娃娃菜
    很久没有做这道菜吃了,这道菜是我婆婆的最爱。因为我们独自生活,她好久没来家里吃饭,昨天来家里看宝贝,给她做了这道菜。
  5. 鱼香肉丝
    作者:肉肉烧
    2951 290
    鱼香肉丝
    家常版鱼香肉丝,配干饭杠杠的
  6. 红烧冬瓜 下饭菜
    作者:Wendy
    4494 515
    红烧冬瓜 下饭菜
    老刘新菜谱,喜欢带点口味的朋友不要错过今天的菜谱,湘菜衡阳做法,烹饪一道独具口味的红烧冬瓜,口感超棒!
  7. 酸菜鱼🐠
    作者:执念。61603
    179415 13583
    酸菜鱼🐠
    偶尔想喝喝酸酸的鱼汤 那么就做一道酸菜鱼吧
  8. 改良版华蓥杂酱米粉
    作者:昵称5011032
    2177 46
    改良版华蓥杂酱米粉
    老公老家是广安,到上海来之后,一直对华蓥米粉心心念念,于是看老公妈妈和外婆做过之后,就做了我们的改良版。加不加辣椒都很美味。花椒和高汤是重点!
  9. 酒鬼花生
    作者:幸福佑手牵
    10136 1115
    酒鬼花生
    酒鬼花生是一种四川省的风味小吃,属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜。 喝啤酒就要吃酒鬼花生,今天来盘酒鬼花生,绝对不输超市卖的~            
  10. 鱼香肉丝
    作者:二哥厨房
    3823 383
    鱼香肉丝
    “鱼香肉丝”是四川的大众菜肴,鱼香味也是川菜的特有味型之一,其成菜色泽红亮,咸鲜酸甜微辣,肉质细嫩,是家庭和餐馆都比较热衷做的菜肴。
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