川菜

家常菜，四川豆豉（不辣的，不是老干妈），很下饭的菜，吃过都喜欢的，

爷爷喜欢钓鱼，经常能吃到新鲜的鱼，还是野生的，那就换着花样吃

四川口味，全家觉得很好吃😋 方子适用于2个乐葵萨瓦林4寸蛋糕模。

老少皆宜，排骨香糯，土豆软糯，又是一盘下饭的好菜！

各种青菜随意搭配色香味俱全。营养全面均衡。

今天这道【水煮带鱼】类似于水煮鱼，不同之处就在于带鱼得提前煎黄，再水煮。带鱼这么做肉质细嫩，酸辣开胃，老少皆宜，可家居也可宴客哦。汤汁可多烧点，用来做浇头非常好，拌饭拌面都超美味。当然啦，如果你不喜欢太多的汁，可以用适量水淀粉收汁。

“宫保鸡丁”，川菜传统名菜，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。

这个菜可以下饭，也可以单吃，借鉴孜然土豆做的。

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。这道芦笋炒肉片加入适量胡萝卜，颜色好看又好吃！