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粤菜

粤菜

粤菜的家常做法,共“783”个粤菜相关菜谱
  1. 我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠
    作者:阿晨悠悠
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    我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠
    每到冬天,就有一种阿晨非常喜欢的蔬菜上市了~它就是紫菜苔。 紫菜苔,别名红菜苔、红油菜苔,它与广东菜心是属于同一变种,由芸苔演化而来,起源于中国湖北武昌洪山一带,所以又称洪山菜苔。洪山菜苔和武昌鱼被称为“楚天”的两大名菜,《名医别录》中记载:芸苔“乃人间所啖菜”,这里的“芸苔”就是紫菜苔。早在三国时,紫菜苔已是普遍食用的蔬菜了。 红菜苔它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高。 中医认为,红菜苔味甘、辛,性平。能活血散瘀,利肠道,止血。用于妇女产后,瘀血腹痛;吐血,痢疾便血;大便秘结。 紫菜苔做法多样,可以用干辣椒蒜蓉炝锅素炒,可以炒腊肉炒咸肉炒香肠……均非常美味。阿晨今天就是用香肠与紫菜苔同炒,紫菜苔脆嫩多汁,香肠煎香诱人,荤素搭配,营养美味。需要注意的是紫菜苔需大火快炒,才能保持其独特的口感。有兴趣或者能买到新鲜紫菜苔的小伙伴们,快来试试看着这道简单的湖北菜吧😄
  2. 椰子炖鸡汤
    作者:爱吃饺子的兔兔
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    椰子炖鸡汤
    补益脾胃,养阴生津。 椰子乌鸡汤的功效很多,椰子对脾胃都要调理的作用,可以补虚强身、益气祛风、消疳杀虫,经常吃还能让皮肤变得细嫩,有光泽。用椰子炖汤,不仅有滋补的功效,而且特别适合夏季的时候解暑解渴饮用。 加上乌鸡的营养价值丰富,里面含有多种氨基酸、维生素以及丰富的蛋白质,不仅可以滋阴补血,经常吃还能有效抗衰老,增强机体免疫力。
  3. 没烤箱也要做烘焙——榴莲酥
    作者:沙小囡
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    没烤箱也要做烘焙——榴莲酥
    金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
  4. 红烧牛肉
    作者:小皮粑粑
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    红烧牛肉
  5. 水果汤圆
    作者:宋乐儿
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    水果汤圆
  6. 排骨怎样做好吃~生炒排骨
    作者:丹霞44620
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    排骨怎样做好吃~生炒排骨
    新思特~ 生炒排骨 为了家人的健康,我选用新思特不锈钢炒锅,超硬蜂窝纹路保护不粘层,起到耐用不粘锅的作用,况且可使用铁铲都不会伤锅, 迫不及待的用这新锅做一道排骨,最普遍的做法就是熬莲藕汤或者豆豉焖排骨,排骨怎么做才好吃呢,记得广东有一道名菜生 炒排骨,在饭馆有吃过生炒排骨,那味道不错有着蔬菜的香味,排骨入味肉质也不柴,口感好而且很香
  7. 绿豆芽菜炒米粉
    作者:宋乐儿
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    绿豆芽菜炒米粉
  8. 茶香排骨
    作者:Danpheny
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    茶香排骨
  9. 苦瓜炒虾仁
    作者:菊娜JUJU
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    苦瓜炒虾仁
    夏日的减脂菜,营养丰富还去火,好处多多哦~
  10. 糖醋排骨
    作者:Maeveyan
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    糖醋排骨
    嘿,酸酸甜甜就是我! 我就是人见人爱、花见花开的小排骨,咬一口满嘴都是幸福感的小排骨。 要问我怎么做到这么十里飘香的,看看下面我主人是怎么说的吧。
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果脯的做法
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凉菜沙拉的做法

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